Tipica ricetta veneziana a base di stoccafisso, olio, sale e pepe. Da consumare a temperatura ambiente, indicato da spalmare su crostini di pane o polenta abbrustolita. Ma non solo, il baccalà mantecato è un condimento interessante anche per preparare un risotto o per guarnire una vellutata di verdure!

Il nostro mantecato è preparato rigorosamente senza l’utilizzo di panna, per cui è un prodotto di alta qualità